Foodstory
Les vaches de Beemster sont des vaches heureuses qui peuvent paître dans de vastes prairies et à qui l'on apporte beaucoup d’amour et d’attention. Le lait des vaches de Beemster est l’un des laits les plus « verts » du monde ! Par ailleurs, depuis cette année, la production du fromage a un impact neutre sur l’environnement!
Specificatie
182g
Pain multigrains au vieux fromage Beemster, chutney de légumes, cornichon et feuille d’épinards.
Ingrédients: 49% pain multigrain aux graines (farine de BLÉ, eau, 4% graines de tournesol, 2% graines de potiron, semoule de SOJA, flocons D'AVOINE, levure, graines de lin, dextrose, farine de SEIGLE, GLUTEN DE BLÉ, LACTOSÉRUM EN POUDRE, levain de SEIGLE séchée, gruau D'AVOINE, GRAINES DE SÉSAME non décortiquées, farine de BLÉ dextrinée, sucre, sel, extrait de malt D'ORGE, farine de SOJA, son de BLÉ, émulsifiants: stéaroyl-2-lactylate de sodium/ mono- et diglycérides d'acides gras/ esters monoacétyl-tartriques et diacétyl-tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, farine maltée de BLÉ grillé, épaississants: gomme guar, farine de malt D'ORGE, son de SOJA, huile de colza, sucre brûlé, agents de traitement de la farine: acide ascorbique, correcteur d'acidité: acétate de calcium, acidifiants: acide lactique, farine de BLÉ malté, arôme, levure inactivée, iodure de potassium), 23% fromage vieux (LAIT pasteurisé, sel, présure, coagulant microbienne, colorant: annatto norbixine), 13% sauce de légumes aigre-douce (légumes [oignon, poireau, ail, carotte, CÉLERI], sauce Worcester [eau, PROTÉINE DE SOJA hydrolysée, mélasse, vinaigre de ORGE malté, dextrose, vinaigre, sel, sucre, herbes, épices, colorants: caramel ammoniacal, arôme naturel, acidifiant: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium, ail, curry {contient: MOUTARDE}], sucre, eau, amidon de maïs modifié, jus de citron, vinaigre naturel, 1% cornichons [cornichons, eau, vinaigre, sucre, sel], huile de colza, épaississants: farine de graines de caroube/ gomme guar, herbes et épices [clou de girofle, piment], dextrose, conservateur: sorbate de potassium, gélifiants: carraghénanes), 8% cornichons (cornichons, sucre, correcteur d'acidité: acide acétique, sel, régulateur d'acidité: chlorure de calcium, arôme gherkinol, arôme d'aneth, colorant: riboflavine), 4% épinards, 3% tartinade végétale (eau, huiles et graisses végétales [colza, karité], émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras/polyricinoléate de polyglycérol, acidifiant: acide citrique, arômes naturels, colorant: caroténoïdes, vitamine D2).
Valeur nutritionnelle moyenne par 100g: Energie 1131 kJ, Energie 270 kcal, Matières grasses: 12,3g, dont acides gras saturés: 6,5g, Glucides: 25,9g, dont sucres: 4,0g, Fibres alimentaires: 3,2g, Protéines: 12,4g, Sel: 1,28g
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