Foodstory
Le Tempeh est fabriqué à travers un processus de fermentation naturel et contrôlé qui lie les fèves de soja sous une forme fixe.
Dans ce buddha bowl légèrement épicé, nous avons choisi les nouilles teriyaki avec du Sambal Goreng Tempeh, du chou blanc, une julienne de carottes et edamame (fèves de soja).
Le Tempeh est fabriqué à travers un processus de fermentation naturel et contrôlé qui lie les fèves de soja sous une forme fixe.
280g
Salade de nouilles bouillies, sauce teriyaki, tempeh, soja bouilli, carotte, laitue frisée et chou pointu.
Ingrédients: 37% pâtes linguine (94% pastes préparées [eau, semoule de BLÉ], huile de colza, eau, vinaigre de riz, poudre de vinaigre tamponnée [ingrédient conservateur]), 21% tempeh sauce légèrement piquante (69% tempeh [eau, FÈVES DE SOJA, culture de greffage], sauce soja sucrée [mélasse, sucre, sauce soja {eau, FÈVES DE SOJA, BLÉ, sel}, eau, sel], sambal [piment rouge, sel, acidifiants: acide acétique], vinaigre, gingembre, huile de colza), 12% crudités (70% frisée, 30% chou pointu), 10% FÈVES DE SOJA, 10% carotte, 9% sauce teriyaki (SAUCE DE SOJA [eau, FÈVES DE SOJA, BLÉ, sel], sucre, eau, vinaigre de riz, mélasse, vin de riz, amidon de maïs modifié, huile de tournesol, huile à l'ail, ail, sel, herbes, épices).
Valeur nutritionnelle moyenne par 100g: Energie 769kJ, Energie 183kcal, Matières grasses: 0,7g, dont acides gras saturés: 0,7g, Glucides: 23g, dont sucres: 8,9g, Fibres alimentaires: 2,3g, Protéines: 8,0g, Sel: 1,0g