Foodstory
Koeien van Beemster zijn vrolijke koeien die in de weides mogen grazen en veel liefde en aandacht krijgen. De kaas van Beemsterkoeien is een van de ‘groenste’ melk van de wereld! En er is meer, sinds dit jaar wordt de kaas ook nog eens klimaat neutraal geproduceerd!
Specificatie
205g
Platbrood met Beemster kaassalade, rucola, zongedroogde kerstomaat, tomaat en saus met basilicum.
Ingrediënten: 40% platbrood (TARWEBLOEM, water, gist, zout, suiker), 15% pepermayonaise (70% raapzaadolie, water, 5% EIGEEL*, azijn, mosterd [water, MOSTERDZAAD, azijn, zout, suiker, kruiden], suiker, 0,3% zwarte peper, verdikkingsmiddel: xanthaangom, zout, natuurlijk aroma [bevat: MOSTERD], voedingszuur: citroenzuur, 0,1% witte peper), 13% geraspte Beemster kaas (gepasteuriseerde MELK, aardappelzetmeel, zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: annatto norbixine), 9% rucola, 7% gedroogde en gemarineerde kerstomaat (85% gedroogde kerstomaten, zonnebloemolie, kruidenmix [knoflook, oregano, basilicum, majoraan, rozemarijn], zout), 7% tomaat, 4% basilicumspread (raapzaadolie, water, 7% basilicum, EIGEEL*, suiker, gemodificeerd maiszetmeel, kruidenazijn [azijn, kruiden, natuurlijk aroma], knoflook, zout, verdikkingsmiddelen: xanthaangom, conserveermiddel: kaliumsorbaat, voedingszuur: citroenzuur, MOSTERD [water, MOSTERZADEN, azijn, zout, suiker, kruiden], antioxidant: calciumdinatrium ethyleendiaminetetraacetaat), 2% gedroogde en gemarineerde tomaat (84,5% gedroogde tomaat, zonnebloemolie, kruiden [knoflook, oregano, basilicum, majoraan, rozemarijn], zout), 2% bosui, peterselie.
* Scharreleieren.
Voedingswaarde (per 100g): Energie 1304kJ, Energie 313 kcal, Vet 19g, waarvan verzadigd 4,3g, Koolhydraten 27g, waarvan suikers 2,3g, Voedingsvezel 1,7g, Eiwit 7,8g, Zout 0,49g